为进一步铸牢中华民族共同体意识，厚植家国情怀，促进各民族交往交流交融，2月26日，2023年蒙山县康养美食大赛暨“瑶族开山节”活动在长坪瑶族乡举行。

　　活动当天，瑶胞们用最高的礼仪迎接八方来客。随后一场具有瑶乡特色的康养美食大赛比拼正式开始。各餐饮企业同台竞技，制作佳肴，用绝佳的手艺为大家展示了一场舌尖上的较量，艾糍粑、瑶家竹笋酿、脆皮六堡茶香鸡等一盘盘极具民族地域特色的美食整齐摆放、香气诱人。风味独特的瑶家美食也吸引了许多游客驻足观看，满足了游客们视觉和味觉上的享受。

　　举办康养美食大赛暨“瑶族开山节”活动，是多层次开展民族团结进步宣传活动的举措之一，也是发展民族饮食文化产业，助推文旅融合，帮助民族地区群众增收的重要抓手。近年来，蒙山县“以节为媒，文化搭台经济唱戏”，结合蒙山本地的民俗文化和产业优势，举办“魅力长坪修路节”“盘王节”“开山节”“夏宜八月初四”等一系列的民族节庆文化活动，全力打造文旅产业，培育民俗生态旅游产业，为民族地区发展提供新的经济增长点。去年，瑶绣、瑶医瑶药、瑶族美食三大文化产业总产值达130万元，同比增长56％；产业覆盖群众2300多人，同比增长45％，带动群众人均增收450元。

　　

原文链接：http://mzw.gxzf.gov.cn/gzyw/sxxx/t15956094.shtml
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