(1)强化制度建设,夯实保障基础。建立健全各宗教活动场所食品安全制度体系,制定食品安全应急预案,完善食品安全管理制度。明确乡镇(街道)主要领导为第一责任人、各宗教活动场所负责人为具体责任人,采取县级部门主管、乡镇(街道)主抓、宗教活动场所负责的管理机制,确保食品安全工作在各宗教活动场所落地落实。完善监督机制,畅通宗教活动场所食品安全监督举报电话,不断拓展监督渠道,筑牢安全堡垒。
(2)强化宣传教育,营造法治氛围。结合文明城市创建宣传及全市民族团结进步宣传教育活动,通过微信群、QQ群等载体,宣传食品安全相关知识。深入宗教活动场所宣传《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规,举办以“手牵手把好食品质量关心连心守好食品安全门”为主题的食品安全宣传周活动,提高宗教界人士和信教群众食品安全意识和自我保护能力。
(3)强化日常监管,落实安全责任。对全市宗教活动场所的厨房及餐饮设施进行全面检查,落实宗教活动场所“明厨亮灶”要求,通过现场排查,整改隐患,督促指导宗教活动场所完善食品安全管理机制。
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