自2021年4月8日“黔系列”品牌联席会议办公室通过主流报刊、网络、电视等媒体向社会发布《关于申报第一批“黔菜”品牌产品的通知》以来,各地企业踊跃参与、积极申报,通过行业主管部门、行业协会、行业专家推荐及企业自荐等方式,“黔系列”品牌办共收到93家餐饮企业申报的315道菜品参加评审。

　　2021年9月13日至15日,根据申报“黔菜”系列评选产品的规则标准,“黔系列”品牌办邀请省直有关部门、相关行业协会等专家组成“黔系列”品牌产品专家评审组,对申报的75个“传统民族菜”按照民族特色(60%)、菜肴品质(40%)两个指标进行综合评审评分;101个“传统民俗菜”按照来源及衍化(40%)、菜肴品质(60%)两个指标进行综合评审评分;139个“创新时尚菜”按照创意性(50%)、菜肴品质(50%)?两个指标进行综合评审评分。产生2021首批“黔系列”品牌之“黔菜”产品名单,共计129个“黔菜”品牌产品。(其中“传统民族菜”共计47个产品,“传统民俗菜”共计38个产品,“创新时尚菜”共计44个产品)。

　　现将名单面向社会各界公示,公示期为5个工作日,接受社会各界监督。如有意见和建议,请在公示期内向“黔系列”联席会议办公室据实反映(以本人真实姓名提出并提供相关依据和联系方式)。逾期视为无异议。

　　公示时间:2021年10月13日-10月20日

　　联系电话:0851-86893929

　　电子邮箱:gzqxlpp@163.com

　　2021首批“黔菜”品牌产品名单.xlsx

　　

　　

　　

　　贵州省打造“黔系列”民族文化产业品牌工作联席会议办公室

　　2021年10月13日

原文链接：http://mzw.guizhou.gov.cn/xwzx/tzgg/202110/t20211014_70887422.html
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